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成為“互聯(lián)網(wǎng)+”豬肉品牌為何不算發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)趨勢?

特號(hào)土豬登陸國內(nèi)最大的電商平臺(tái),,成為第一個(gè)面向大眾消費(fèi)者的互聯(lián)網(wǎng)豬肉品牌,,我覺得應(yīng)該是發(fā)展未來的產(chǎn)業(yè)趨勢比較好一點(diǎn)吧,,技術(shù)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì),沒有技術(shù)創(chuàng)新啊

差異化戰(zhàn)略零散產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略選擇 2021-05-26 15:42:58

問題來源:

2003年,從國內(nèi)名牌大學(xué)畢業(yè)的李軒開始以“眼鏡肉店”老板的身份在X市農(nóng)貿(mào)市場賣豬肉,,成為倍受關(guān)注的“最有文化的豬肉佬”。多年的教育背景讓李軒把賣豬肉這個(gè)生意做到了很高的水準(zhǔn),,他從來不賣注水肉,品質(zhì)不好的肉堅(jiān)決不進(jìn)貨,,也從不缺斤少兩,慢慢地積攢了誠信經(jīng)營的口碑,,一天能賣出十幾頭豬。
2008年,,李軒與同是經(jīng)營豬肉生意的本校校友張生相識(shí),。張生于2007年在G市創(chuàng)辦豬肉連鎖店,同樣因?yàn)椤皣鴥?nèi)名牌大學(xué)”和“豬肉”的名號(hào),,引起眾人關(guān)注。
李軒和張生開始聯(lián)手打造“特號(hào)土豬”的豬肉品牌,。他們自己養(yǎng)豬,自己賣豬,。他們選擇口感頗受國內(nèi)百姓喜愛的優(yōu)良土豬品種,;豬場采用半開放式的大空間,讓豬自由活動(dòng),;豬場里設(shè)有音響,,專門給豬聽音樂,。他們認(rèn)為,,豬和人一樣,,只有心情愉悅,,才會(huì)長得又肥又壯,,肉質(zhì)也會(huì)更加鮮美,。
“特號(hào)土豬”公司日益發(fā)展壯大,。從2010年5月開始,,李軒和張生憑著自己多年經(jīng)營豬肉的經(jīng)驗(yàn),,開辦了培訓(xùn)職業(yè)屠夫的“屠夫?qū)W校”,,培養(yǎng)目標(biāo)是“通曉整個(gè)產(chǎn)業(yè)流程的高素質(zhì)創(chuàng)新性人才”?!疤靥?hào)土豬”公司每年都會(huì)招聘應(yīng)屆大學(xué)生,,經(jīng)過“屠夫?qū)W校”40天培訓(xùn),,再派往各店鋪工作。
2015年,,“特號(hào)土豬”銷量超過10億元,成為國內(nèi)土豬肉第一品牌,。2016年,,在互聯(lián)網(wǎng)大潮引領(lǐng)下,“特號(hào)土豬”登陸國內(nèi)最大電商平臺(tái),,成為第一個(gè)面向大眾消費(fèi)者的“互聯(lián)網(wǎng)+”豬肉品牌。線上與線下同時(shí)發(fā)力,,“特號(hào)土豬”品牌影響力進(jìn)一步擴(kuò)展,銷量也更上一層樓,。
2019年,,“特號(hào)土豬”品牌連鎖店開到全國20多個(gè)城市,,共有2000多家門店,。十幾年來,李軒和張生專心致志,,將“特號(hào)土豬”高端品牌做到極致。

要求:

(1)簡要分析李軒和張生在零散產(chǎn)業(yè)——豬肉經(jīng)營業(yè)中是如何實(shí)施三種基本競爭戰(zhàn)略的,;

①克服零散——獲得成本優(yōu)勢。
a.連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營,?!皬埳?007年在G市創(chuàng)辦豬肉連鎖店”“2019年,‘特號(hào)土豬’品牌連鎖店開到全國20多個(gè)城市,,共有2000多家門店”,。
b.技術(shù)創(chuàng)新以創(chuàng)造規(guī)模經(jīng)濟(jì),?!霸诨ヂ?lián)網(wǎng)大潮引領(lǐng)下,‘特號(hào)土豬’登陸國內(nèi)最大電商平臺(tái),,成為第一個(gè)面向大眾消費(fèi)者的‘互聯(lián)網(wǎng)+’豬肉品牌,。線上與線下同時(shí)發(fā)力,‘特號(hào)土豬’品牌影響力進(jìn)一步擴(kuò)展,,銷量也更上一層樓”“開辦了培訓(xùn)職業(yè)屠夫的‘屠夫?qū)W?!囵B(yǎng)目標(biāo)是‘通曉整個(gè)產(chǎn)業(yè)流程的高素質(zhì)創(chuàng)新性人才’”,。
②增加附加價(jià)值——提高產(chǎn)品差異化程度,。“多年的教育背景讓李軒把賣豬肉這個(gè)生意做到了很高的水準(zhǔn),,他從來不賣注水肉,品質(zhì)不好的肉堅(jiān)決不進(jìn)貨,,也從不缺斤少兩,,慢慢地積攢了誠信經(jīng)營的口碑”“他們自己養(yǎng)豬,,自己賣豬。他們選擇口感頗受國內(nèi)百姓喜愛的優(yōu)良土豬品種,;豬場采用半開放式的大空間,,讓豬自由活動(dòng),;豬場里設(shè)有音響,專門給豬聽音樂,。他們認(rèn)為,,豬和人一樣,只有心情愉悅,,才會(huì)長得又肥又壯,,肉質(zhì)也會(huì)更加鮮美”“開辦了培訓(xùn)職業(yè)屠夫的‘屠夫?qū)W校’,,培養(yǎng)目標(biāo)是‘通曉整個(gè)產(chǎn)業(yè)流程的高素質(zhì)創(chuàng)新性人才’”,。
③專門化——目標(biāo)集聚?!笆畮啄陙?,李軒和張生專心致志,將‘特號(hào)土豬”高端品牌做到極致”,。

(2)從差異化戰(zhàn)略實(shí)施條件(資源能力)角度,,簡要分析李軒和張生將“特號(hào)土豬”高端品牌做到極致的原因。(2020年)


①具有強(qiáng)大的研發(fā)能力和產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力,。“他們自己養(yǎng)豬,,自己賣豬,。他們選擇口感頗受國內(nèi)百姓喜愛的優(yōu)良土豬品種;豬場采用半開放式的大空間,,讓豬自由活動(dòng);豬場里設(shè)有音響,,專門給豬聽音樂,。他們認(rèn)為,豬和人一樣,,只有心情愉悅,,才會(huì)長得又肥又壯,肉質(zhì)也會(huì)更加鮮美”“開辦了培訓(xùn)職業(yè)屠夫的‘屠夫?qū)W?!?,培養(yǎng)目標(biāo)是‘通曉整個(gè)產(chǎn)業(yè)流程的高素質(zhì)創(chuàng)新性人才’”。

②具有很強(qiáng)的市場營銷能力,?!皬膩聿毁u注水肉,品質(zhì)不好的肉堅(jiān)決不進(jìn)貨,,也從不缺斤少兩,,慢慢地積攢了誠信經(jīng)營的口碑,一天能賣出十幾頭豬”“在互聯(lián)網(wǎng)大潮引領(lǐng)下,,‘特號(hào)土豬’登陸國內(nèi)最大電商平臺(tái),,成為第一個(gè)面向大眾消費(fèi)者的‘互聯(lián)網(wǎng)+’豬肉品牌。線上與線下同時(shí)發(fā)力,,‘特號(hào)土豬’品牌影響力進(jìn)一步擴(kuò)展,,銷量也更上一層樓”。

③有能夠確保激勵(lì)員工創(chuàng)造性的激勵(lì)體制,、管理體制和良好的創(chuàng)造性文化?!伴_辦了培訓(xùn)職業(yè)屠夫的‘屠夫?qū)W?!囵B(yǎng)目標(biāo)是‘通曉整個(gè)產(chǎn)業(yè)流程的高素質(zhì)創(chuàng)新性人才’”,。

④具有從總體上提高某項(xiàng)經(jīng)營業(yè)務(wù)的質(zhì)量,、樹立產(chǎn)品形象、保持先進(jìn)技術(shù)和建立完善分銷渠道的能力,?!袄钴幒蛷埳_始聯(lián)手打造‘特號(hào)土豬’的豬肉品牌”“選擇口感頗受國內(nèi)百姓喜愛的優(yōu)良土豬品種;豬場采用半開放式的大空間,,讓豬自由活動(dòng),;豬場里設(shè)有音響,專門給豬聽音樂”“開辦了培訓(xùn)職業(yè)屠夫的‘屠夫?qū)W?!?,培養(yǎng)目標(biāo)是‘通曉整個(gè)產(chǎn)業(yè)流程的高素質(zhì)創(chuàng)新性人才’”“在互聯(lián)網(wǎng)大潮引領(lǐng)下,‘特號(hào)土豬’登陸國內(nèi)最大電商平臺(tái),,成為第一個(gè)面向大眾消費(fèi)者的‘互聯(lián)網(wǎng)+’豬肉品牌”“十幾年來,,李軒和張生專心致志,將‘特號(hào)土豬’高端品牌做到極致”,。


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姜老師

2021-05-27 10:02:58 1014人瀏覽

尊敬的學(xué)員,,您好:

您要把材料看全,不要單獨(dú)截取,。

這句話的原話是“2016年,,在互聯(lián)網(wǎng)大潮引領(lǐng)下,‘特號(hào)土豬’登陸國內(nèi)最大電商平臺(tái),,成為第一個(gè)面向大眾消費(fèi)者的‘互聯(lián)網(wǎng)+’豬肉品牌”,。要看清這句話的重要原因在哪兒——在于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的前提下,,進(jìn)入了電商平臺(tái),。因此,最重要的原因在于技術(shù)的發(fā)展,,使得企業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模,。

希望可以幫助到您O(∩_∩)O~

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