(十)倉庫管理員工作細(xì)則

　　1.按時(shí)到達(dá)工作崗位,，到崗后巡視倉庫,，檢查是否有可疑跡象,，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)上報(bào)。

　　2.認(rèn)真做好倉庫的安全,、整理工作,，經(jīng)常打掃倉庫，合理堆放貨物,，及時(shí)檢查火災(zāi),，危險(xiǎn)隱患。

　　3.負(fù)責(zé)全賓館物資的收,、發(fā),、存工作。必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的申購單按質(zhì),、按量驗(yàn)收,，根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格,、型號(hào),、單位、數(shù)量,、價(jià)格等辦理驗(yàn)收手續(xù),，如有不符合質(zhì)量要求的，要堅(jiān)決退貨,，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),。

　　4.驗(yàn)收后的物資,，必須按類別，固定位置堆放,、擺放,，注意留好通道，做到整齊,，美觀,。如實(shí)填寫貨物卡，貨物卡應(yīng)放在顯眼位置,。對于進(jìn)倉的物品,，應(yīng)在包裝上打上××××賓館的標(biāo)記，入庫時(shí)間和批號(hào),。

　　5.負(fù)責(zé)鮮貨,、餐料驗(yàn)收監(jiān)督,，嚴(yán)格把好質(zhì)量,，數(shù)量驗(yàn)收關(guān)，對不夠斤量的物資,，除按實(shí)際重量驗(yàn)收外,，還應(yīng)要求供貨方補(bǔ)足。

　　6.發(fā)貨時(shí),，按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行處理,，嚴(yán)格審核領(lǐng)用手續(xù)是否齊全，嚴(yán)格驗(yàn)證審批人的簽名式樣,，對于手續(xù)不全者,，一律拒發(fā)。

　　7.注意倉庫所有物品的存量,，以降低庫存為原則,，根據(jù)實(shí)際使用量，科學(xué)制定各種物品的存量,，并據(jù)此每周做出請購計(jì)劃,。

　　8.對于倉庫積壓物資和部門長期不領(lǐng)用的物品，要及時(shí)反映并催促各有關(guān)部門盡早處理,。

　　9.物品出庫和入庫要及時(shí)登記造賬,，結(jié)出余額，以便隨時(shí)查核,。

　　10.做到入賬及時(shí),，當(dāng)日單據(jù)當(dāng)日清理。

　　11.做好月底倉庫盤點(diǎn)手續(xù),，及時(shí)結(jié)出月末庫存數(shù),，上報(bào)各有關(guān)部門,。

　　12.嚴(yán)禁借用倉庫物品，嚴(yán)禁向供應(yīng)商購買物品,，嚴(yán)禁有意或無意地向供應(yīng)商索要財(cái)物,，嚴(yán)禁與使用部門勾結(jié)，損害賓館利益,，嚴(yán)禁與供貨商,、采購員勾結(jié)，損害賓館利益,。

　　(十一)采購部門員工作細(xì)則

　　1.完成賓館各類物資的采購任務(wù),，并在預(yù)算內(nèi)做到貨比三家，擇優(yōu)選用,，開源節(jié)流,，達(dá)到控制成本的目的。

　　2.在從事采購業(yè)務(wù)活動(dòng)中,，要遵紀(jì)守法,，講信譽(yù)，不索賄,，不受賄,，廉潔自律，與供貨單位建立良好的關(guān)系,，在平等互利的原則下,，開展業(yè)務(wù)活動(dòng)。

　　3.采購員必須經(jīng)常了解自己購進(jìn)貨物的質(zhì)量,，以及使用部門的意見,。

　　4.采購員必須經(jīng)常了解市場行情，掌握供貨渠道,，減少供貨環(huán)節(jié),，以便能隨時(shí)滿足使用部門對貨品在質(zhì)量，數(shù)量,，價(jià)格和采購費(fèi)用等方面的要求,。

　　5.采購員有義務(wù)向使用部門推薦使用的新產(chǎn)品

　　6.采購員有義務(wù)對倉庫及使用部門的積壓物資或長期不使用的物品，進(jìn)行處理及推銷工作,。

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