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實務操作

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餐飲酒店出納員的工作及程序

2014-5-20 14:50:05東奧會計在線字體:

  (五)銀行日報表編制程序

  銀行日報表是根據(jù)賓館在銀行開設不同的戶頭而設立的,根據(jù)實際存款情況,,將賬戶報表分為兩部分,。

  1.收入部分:根據(jù)每日現(xiàn)金收入記錄內容填寫,,括號內的反映人民幣金額,,并根據(jù)該金額,,轉入人民幣銀行日報表,。

  2.支出部分:根據(jù)財務部應付款組提供的當天各銀行支出數(shù),,逐筆填寫,。

  (六)現(xiàn)金支出報銷程序

  賓館現(xiàn)金支出是由各業(yè)務部門填寫報銷憑單,根據(jù)性質不同,部門經理同意,由財務部經理審核,,經總經理或總經理書面授權人審批后,,方可在支出出納處領取現(xiàn)金。支出出納接到報銷憑單后,,首先檢查簽字手續(xù)是否齊全,,驗收手續(xù)是否完備,經核實無誤后,,方可承付現(xiàn)金,。支出出納將當天現(xiàn)金支出憑單匯總后,送財務部經理審批,,支出核算員審核無誤,,開現(xiàn)金支票,補足備用金,。

  (七)登記現(xiàn)金日記賬程序

  登記日記賬要根據(jù)業(yè)務內容,,逐筆登記。登記業(yè)務內容摘要要簡練,,數(shù)字不得涂改,。如發(fā)生登記錯誤時,應采用正確更正方法進行補救,,登記賬目時,,要以有借必有貸,借貸必須相等為原則,,作到日清月結�,,F(xiàn)金賬余額為周轉金的固定金額。

  (八)抽查備用金工作程序

  收入出納應與審計主管一起,,不定期地對賓館內部周轉金進行抽查,,監(jiān)督、檢查各崗位周轉金是否有挪用現(xiàn)象或以白條抵賬行為,。在抽查前,,要做好保密工作,以體現(xiàn)真實性,。工作程序是:首先清點各崗位保險箱及存款處的所有現(xiàn)金,,按照票面額大小順序,,在備用金檢查表上一一填寫,并計算出定額,,要與領取備用金金額與該班現(xiàn)金報告之和相符,。如出現(xiàn)不一致,便屬于長短款,。出現(xiàn)長款時,,應立即開出財務正式收據(jù),將多余部分上繳;出現(xiàn)短款時,,由收銀員本人及部門主管負責寫出書面報告,,闡明短款原因,報送財務部,,并提出處理意見,。

  (九)處理收銀員長短款工作程序

  經財務部日審查明,收銀員實交現(xiàn)金額與電腦記錄一旦出現(xiàn)差異,,則為長短款,。出現(xiàn)長款時,要通過賬務處理,,轉入賓館營業(yè)外收入;出現(xiàn)短款時,,由日審填寫短款報告,報送審計主管,,審計主管督促本人寫出短款報告,,并提出處理意見交財務部經理。原則上短款一律由個人賠償,,開出財務部正式收據(jù),,沖銷其短款金額。

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責任編輯:初曉微茫

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