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【知識點】生產(chǎn)運營戰(zhàn)略

第三章： 戰(zhàn)略選擇

第三節(jié)：職能戰(zhàn)略

生產(chǎn)運營戰(zhàn)略

1.生產(chǎn)運營戰(zhàn)略所涉及的主要因素

企業(yè)生產(chǎn)運營的基礎或者說企業(yè)競爭力的優(yōu)勢要素主要包括批量、種類、需求變動以及可見性,。

（1）批量

含義：不同的生產(chǎn)運營流程在投入和產(chǎn)出的批量上有所不同

與單位成本的關系：批量大（大規(guī)模生產(chǎn)）——成本低；批量小（小規(guī)模生產(chǎn)）——成本高,。

提示：箱包產(chǎn)品中,，普通的產(chǎn)品可以大批量的生產(chǎn)，純手工制作的產(chǎn)品批量就會小,。

（2）種類

含義：企業(yè)向顧客提供的產(chǎn)品或服務的范圍（如標準化產(chǎn)品,、個性化產(chǎn)品）。

與單位成本的關系：品種少——成本低,；品種多——成本高,。

提示：某汽車公司的T型車進行標準化生產(chǎn)，從而實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟,，降低成本,；再如某服裝品牌，一年要生產(chǎn)四萬款產(chǎn)品,，個性化強,，工作復雜。

（3）需求變動

含義：外部市場需求波動較大時,，會影響企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)能的利用程度,。因此，企業(yè)生產(chǎn)運營流程應盡可能預測需求變動并相應調整產(chǎn)量,，避免發(fā)生損失,。即運營系統(tǒng)要具有柔性?。

與單位成本的關系：需求穩(wěn)定—產(chǎn)能利用率較高—成本低,；需求波動—產(chǎn)能利用率較低—成本高,。

提示：一般企業(yè)在一年中的需求都比較穩(wěn)定，成本容易控制,；但是有一些企業(yè)季節(jié)性明顯，比如種子,、化肥企業(yè),，冬季、春季需求量大,，夏季,、秋季需求量小。

當需求量小時,，企業(yè)的設備和員工都處于未被充分利用的狀態(tài),，單位成本可能較高，因此企業(yè)應盡量預測需求變動,，避免損失,。

（4）可見性

含義：指生產(chǎn)運營流程為客戶所見的程度。可見性影響企業(yè)的運營方式和管理方式,。

與單位成本的關系：可見性較低（生產(chǎn)型行業(yè)）——對員工溝通技巧要求低——成本低,；可見性較高（服務型行業(yè)）——對員工溝通技巧要求高——成本高。

提示：同樣是餃子館,，喜家德的廚房是透明的,，制作流程為顧客可見，而普通餃子館的制作流程通常不可見,。

2.生產(chǎn)運營戰(zhàn)略的內容

（1）產(chǎn)品（服務）的選擇,。即企業(yè)向市場提供何種產(chǎn)品和服務。在進行產(chǎn)品（服務）的選擇時應考慮以下因素：

①外部市場需求條件,；

②企業(yè)內部生產(chǎn)運營條件,；

③企業(yè)的財務能力；

④企業(yè)內部各部門工作目標上的差別,。

（2）自制或外購選擇,。

（3）生產(chǎn)與運營方式選擇。常見的生產(chǎn)與運營方式：

①大批量,、低成本,；

②小批量、多品種,；

③計算機集成制造,；

④大規(guī)模定制生產(chǎn)。

（4）供應鏈與配送網(wǎng)絡選擇,。根據(jù)供應鏈的功能可以把供應鏈劃分為高效型供應鏈（效率型供應鏈）和敏捷型供應鏈（響應型供應鏈）,。

高效型供應鏈主要體現(xiàn)供應鏈的物料轉換功能，即以最低的成本將原材料轉化成零部件,、半成品,、產(chǎn)品，以及在供應鏈中的運輸?shù)?，通常面對已知的市場需求?/p>

敏捷型供應鏈主要體現(xiàn)供應鏈的市場中介功能,，即把產(chǎn)品分配到滿足客戶需求的市場，對未知的市場需求做出快速反應等,。

對共性需求產(chǎn)品,，適宜采用高效型供應鏈。對于個性需求產(chǎn)品,，適宜采用敏捷型供應鏈,。

3.生產(chǎn)運營戰(zhàn)略的競爭重點

企業(yè)生產(chǎn)運營系統(tǒng)的競爭力主要取決于TQCF，即交貨期（Time）,、質量（Quality）,、成本（Cost）與制造柔性（Flexibility）4方面的權衡。

（1）交貨期指比競爭對手更快捷地響應顧客的需求，體現(xiàn)在新產(chǎn)品的推出,、交貨期等方面,。

（2）質量是指產(chǎn)品的質量和可靠性，主要依靠顧客的滿意度來體現(xiàn),。

（3）成本包括生產(chǎn)成本,、制造成本、流通成本和使用成本等,。

（4）制造柔性是指企業(yè)面臨市場機遇時在組織和生產(chǎn)方面體現(xiàn)出來的快速而又低成本地適應市場需求,，反映了企業(yè)生產(chǎn)運作系統(tǒng)對外部環(huán)境做出反應的能力。

4.產(chǎn)能計劃

產(chǎn)能是指在一定時期內,，在既定的組織技術條件下,，企業(yè)所能生產(chǎn)的產(chǎn)品的最大數(shù)量，即最大生產(chǎn)能力,。

產(chǎn)能計劃是指確定企業(yè)所需的最大生產(chǎn)能力以滿足其產(chǎn)品不斷變化的需求過程,。當產(chǎn)品需求旺盛時，企業(yè)需要考慮如何增加生產(chǎn)能力,，以滿足需求的增長,；當產(chǎn)品需求不足時，企業(yè)需要考慮如何縮小規(guī)模,，避免生產(chǎn)能力過剩,，盡可能減少損失。

產(chǎn)能計劃的類型包括領先策略,、滯后策略和匹配策略,。

（1）領先策略

含義：指根據(jù)對需求增長的預期增加產(chǎn)能，即產(chǎn)能的增加領先于外部市場需求的增加,。

屬性：進攻性策略,。

闡釋：其目標是將客戶從企業(yè)競爭對手的手中吸引過來。這種策略的潛在劣勢在于其通常會產(chǎn)生過量的產(chǎn)能,，使得生產(chǎn)能力不能被充分利用而導致企業(yè)成本上升,。

（2）滯后策略

含義：指僅當企業(yè)因需求增長而滿負荷生產(chǎn)或超額生產(chǎn)后才增加產(chǎn)能，即產(chǎn)能的增加滯后于外部市場需求的增加,。

屬性：保守性策略。

闡釋：能降低生產(chǎn)能力過剩的風險,，但可能導致潛在客戶流失,。

（3）匹配策略

含義：指產(chǎn)能的增加與外部市場需求的增加在規(guī)模上、時間上是匹配的,。

屬性：穩(wěn)健性策略,。

闡釋：在把握市場機會和充分利用企業(yè)的生產(chǎn)能力兩方面得到很好地兼顧。

一般來說，共有三種平衡產(chǎn)能與需求的方法：資源訂單式生產(chǎn),、訂單生產(chǎn)式生產(chǎn)和庫存生產(chǎn)式生產(chǎn),。

（1）資源訂單式生產(chǎn)

含義：由于每個客戶的需求各不相同，使得客戶的需求不能準確地提前預測,，只能在取得客戶訂單后,，再取得完成訂單所需的資源，最后組織生產(chǎn),。訂單→資源→生產(chǎn),。

舉例：建筑企業(yè)在承接新訂單后，才開始采購資源,。

（2）訂單生產(chǎn)式生產(chǎn)

含義：即按訂單裝配式生產(chǎn),，客戶對產(chǎn)品或服務的需求基本是相同的，只是配置要求不同,。因此企業(yè)可以提前保持基本的資源,，在取得客戶訂單后，按訂單組織生產(chǎn),。資源→訂單→生產(chǎn),。

舉例：餐館提前儲備兼職員工，但只有在舉辦大型宴會需要更多人力時,，才使用兼職員工,。

（3）庫存生產(chǎn)式生產(chǎn)

含義：所有客戶對最終產(chǎn)品的規(guī)格或型號的需求是確定的、相同的,，而且企業(yè)對產(chǎn)品的市場前景也看好,，因此客戶的需求能夠準確地提前預測，對此企業(yè)可以提前取得資源,，然后組織生產(chǎn),，最后推銷給客戶。資源→生產(chǎn)→訂單,。

舉例：某玩具廠商預計圣誕節(jié)玩具訂單會增加,，于是在第三季度就開始采購資源并組織生產(chǎn)。

易混易錯點

三種產(chǎn)能計劃與三種平衡產(chǎn)能與需求方法的區(qū)分

產(chǎn)能計劃,，即產(chǎn)能策略,。策略，是指計策,、謀略,。產(chǎn)能策略是指為了實現(xiàn)產(chǎn)能與外部市場需求的對接，根據(jù)形勢的發(fā)展需要而制定的行動準則,。

方法是指為了完成一定的目的和任務所采用的方式,、手段和途徑,。其更為詳細、具體,，是策略的具體化,，方法要受制于策略。在平衡產(chǎn)能與需求的過程中選擇和采用什么方法,，受到策略支配,。因此，三種平衡產(chǎn)能與需求的方法可以理解為實現(xiàn)三種產(chǎn)能策略的方式,、手段和途徑,。

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2023年注會考試時間是8月25日-27日,，沖刺階段時間緊張,，希望大家在余下時間內，合理規(guī)劃時間,，努力彌補短板,，更加穩(wěn)妥地邁入注會考場！

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