單項(xiàng)選擇題

【2019考季】鐵板燒飯店采用開(kāi)放式廚房,，對(duì)顧客所點(diǎn)菜系的整個(gè)操作流程透明化,，讓顧客了解菜是如何做出來(lái)的。鐵板燒飯店在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中考慮的因素是（　?。?。

可見(jiàn)性

批量

種類(lèi)

需求變動(dòng)

正確答案：

試題解析

可見(jiàn)性是指生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)流程為客戶(hù)所見(jiàn)的程度,。許多服務(wù)流程都可被客戶(hù)高度可見(jiàn)。生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)流程的高可見(jiàn)性需要員工具備良好的溝通技巧和人際關(guān)系技巧,。所以,，選項(xiàng)A正確。

本題關(guān)聯(lián)的知識(shí)點(diǎn)

生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略
展開(kāi)

知識(shí)點(diǎn)出處

第三章戰(zhàn)略選擇

知識(shí)點(diǎn)頁(yè)碼

2019年考試教材第144頁(yè)

單項(xiàng)選擇題萬(wàn)千公司是一家生產(chǎn)汽車(chē)配件的公司。萬(wàn)千公司先由銷(xiāo)售部門(mén)根據(jù)需要向總裝部要貨,，再由總裝部向其他制造部門(mén)索要所需配件,，后一環(huán)節(jié)定量向前一環(huán)節(jié)要貨,，前一環(huán)節(jié)以核定的成本向后一環(huán)節(jié)結(jié)算,，根據(jù)市場(chǎng)的需要配置，不至于加壓在倉(cāng)庫(kù)而大量占用資金,。這屬于（　?。?/a>

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單項(xiàng)選擇題

【2019考季】鐵板燒飯店采用開(kāi)放式廚房,，對(duì)顧客所點(diǎn)菜系的整個(gè)操作流程透明化,，讓顧客了解菜是如何做出來(lái)的。鐵板燒飯店在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中考慮的因素是（ ?。?。

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